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ロッテとPABLO共同開発のチョコパイを!

2017/11/08 19:54


2016年6月に発売されたPABLO監修チーズケーキチョコパイをはじめ、パイの実
プレミアムチーズケーキ、チョコパイ苺のチーズケーキに続くコラボ第4弾、

和のチーズケーキ 京味仕立て 

が2017年9月26日に発売され、再版された

プレミアムチーズケーキチョコパイ と食べ比べてみました。

チョコパイパブロ

チョコパイ<PABLO監修 和のチーズケーキ 京味仕立て>

京都府産宇治抹茶チーズクリームと黒蜜ソースがしっとりソフト生地でサンドされています。

チョコパイパブロ03 チョコパイパブロ02

通常のチョコパイよりクリームを1.3倍増量することでチーズタルトのふわとろ感を演出。
抹茶の風味と黒蜜の存在感はしっかりと感じられ、普通のチョコパイよりはぱさつき感は少なく
美味しいです。 ただ、パブロのふわトロチーズ感というところまでは・・???

186kcal  購入価格102円(税込)

プレミアムチーズケーキチョコパイ(再販)

パブロで人気のプレミアムチーズタルトがチョコパイで表現?
アプリコットジャムとチーズクリームを生かしたチョコパイです。

チョコパイパブロ06 チョコパイパブロ05

チョココーティングは口どけ滑らかな濃厚チョコで、センターのクリームは通常の
チョコパイより多く入っているので、ぱさつきは少ない感じで美味しい。
ほんのりほろ苦いソースもアクセントになっていますが、思ったよりもチーズ感は少なく、チョット残念!

187kcal  購入価格102円(税込)

    


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ちょっと和菓子が食べたい時に!8

2017/09/22 21:43


スーパー等の和菓子コーナーで見かける、おはぎ、柏餅、
大福餅等でお馴染
 阪神製菓、菓匠 泰平庵

大きな栗の栗大福餅

栗大福餅

秋らしく、見た目も美味しそうな鮮やかな栗色の上に白く化粧されています。

栗大福餅01 栗大福餅04

薄くて柔らかい、ぎゅうひのようなお餅の中に十勝小豆粒あんにくるまれた大きな栗がはいっています。

栗大福餅02 栗大福餅03

適度な甘さの餡と大きな栗のバランスも良く、甘過ぎず美味しい~!

購入価格 104円(税込)




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本格的なお酒のゼリーが!

2017/09/07 22:40


2016年に、食品封入水溶性硬質カプセル あじの実(R)
で話題になった赤田善株式会社からアルコールや
糖質を含む食品と混ぜるだけで、非加熱でゼリー化する


スタッドメランジュ

が発売され話題に!

スタッドメランジュ

一般的にゼリーを作るには、ゼラチンや寒天を加熱溶解した液体と混ぜ、冷却する必要があり、
液体加熱時にアルコール分や素材の風味、味を損なってしまう可能性がありましたが、
アルコールや糖質を含む食品と混ぜるだけで(混合後の糖度35~60度またはアルコール度数
約10%(w/w)以上)、非加熱でゼリー化するため、素材の味やアルコール分を活かしたままゼリー化
することができ、添加量により固さも調整できるため、ゼリーやジュレだけでなくとろみのあるソース
なども作ることができるそうです。

スタッドメランジュ01

冷凍保存で、使用時は解凍してから使用するそうです。
また、固まるまでの時間は材料の種類や条件によって異なり、瞬時にゼリーとなるものもあれば、
24時間程度かかるものもあり、日本酒及びワイン単品ではアルコール度数や糖度が低いため
ゼリー化しないので、アルコール度数の高いお酒と混ぜ合わせて度数を上げる必要があるようです。

以前、冷凍の日本酒が話題になりましたが、これならお酒好きな人のデザートも簡単に作れそうですね(笑)

希望小売価格 :¥1,250/袋(税抜)
品質保証期限 :製造日より180日間(未開封の冷凍状態)

    


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超~酸っぱいカップラーメンを!

2017/08/16 23:05


すがきや から平成29年6月に発売された、

レモンらぁ麺

レモンらぁ麺

東京市ヶ谷、横浜青葉台にあるチーズやトマト、レモンなど女性向け食材を取り入れた、
新感覚らぁ麺を提供している人気店 ドゥエイタリアン 監修のコラボカップめんです。

レモンらぁ麺01

後のせかやくと後入れ液体スープ付です。

レモンらぁ麺02 レモンらぁ麺03

かやくは、チャーシュー、ホウレン草、揚げネギ、ネギです。

レモンらぁ麺04 レモンらぁ麺05

もっちりとしたノンフライ中太めんと鶏ベースに、レモン果汁とすだち、シークヮーサー、
ライムの果汁を合わせた、爽やかで酸っぱい新感覚スープで暑い季節にはぴったりです!

レモンとかんきつ系果汁がたっぷり入った衝撃の酸っぱさで、酸っぱいもの好きの
私ですが、スープを飲み干すのには時間がかかりました(笑)。
いままでにない、酸っぱいながらもラーメンとして成立していて、くせになりそう、
酸味が苦手な方には、おすすめでき無い1品です。

標準小売 250円(税抜) 366 kcal

    


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ポイントでお米の食べ比べ!

2017/08/14 14:56


楽天ポイントの期限が迫ってきたので、支払いの一部にポイントを使って

滋賀湖北産 近江湖北産食べ比べセット 
(5kg×2) 3500(円) (税込、送料込)

を注文してみました。

みずかかみ コシヒカリ01

近江米、【2年連続:特A受賞】みずかがみとコシヒカリのセットです。

みずかかみ コシヒカリ02 みずかかみ コシヒカリ03

どちらも特別栽培米で、化学合成農薬の使用回数を50%以上カット、
化学肥料の窒素成分量を50%以上カットしたお米だそうです。

みずかかみ コシヒカリ04 みずかかみ コシヒカリ05

見た目はやや小粒のかけのない綺麗な粒のそろったお米です。

みずかかみ コシヒカリ06 みずかかみ コシヒカリ07

それぞれ炊いてみましたが、見た目も良く、香り、粘り、味はほとんど変わらなくて、美味しいです!

普段は地元の玄米を7分つき位で炊いていますが、たまに白米をいただくと美味しいですね(笑)

ブランド米が、この価格で(10Kg)配達してもらえるならお買い得かもしれませんね。




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