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食品プリンタ 3

2015/08/06 17:00


昨年話題になった、食品3Dプリンタ

ChefJet Pro  の印刷可能な材料は、チョコレート、
バニラ、ミント、酸っぱいリンゴ、サクランボやスイカなど、
さまざまなレシピだそうです。


3Dプリントシュガー10

3Dプリントシュガー11 3Dプリントシュガー12

 カラフルでそのまま食べたくなりそうな!

3Dプリントシュガー13  3Dプリントシュガー14

 これが砂糖とは・・・・

3Dプリントシュガー14-1

 まるで陶器のような~

3Dプリントシュガー17

3Dプリントシュガー15 3Dプリントシュガー16

 食品というよりオブジェですね!

3Dプリントシュガー18

3Dフードプリンタの進化は、食品業界に大きな変化をもたらし
始めていますね!


詳しくは http://www.3dsystems.com/culinary で!

参照元  twistedsifter


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食品プリンタ 2

2015/08/06 08:15


昨年 3Dシステムズは、食用のためのまったく
新しい、キッチン対応3Dプリンタカテゴリを立ち上げ、
3Dプリンタの ChefJet™ シリーズを発表し話題になりました。


シリーズの最初の2機種のプリンタは、モノクロの

 ChefJet 3D  (予定価格は5000ドル)

 とフルカラープリンタ

 ChefJetプロ3D (予定価格は1万ドル)です。

ChefJet 3Dでプリントアウトされた製品は・・・


3Dプリントシュガー

  食材は砂糖です

3Dプリントシュガー01 3Dプリントシュガー02

こんなサトウならついついコーヒに入れてしまうかも!

3Dプリントシュガー03 3Dプリントシュガー04

 この大きさは無理ですが(笑)
3Dプリントシュガー05 3Dプリントシュガー06

 かなり繊細な出来上がりで触れるのが・・・ 

3Dプリントシュガー07 3Dプリントシュガー08

 次回はカラー作品を~


参照元  twistedsifter


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食品プリンタ 1

2015/08/04 08:15


まだまだ業務用がメインの中、食品プリンタ
注目製品は、昨年発売されて現在完売した
SO-KEN (大阪府・箕面市)さんの


TP-101E の後継機 TPW-105EDF

TPW-105EDF.jpg

人気のTP-101Eはこんな機械でした。

TP-101E.jpg

 インクはこんな感じ

TP-101E01.jpg

 トレイにセットして印刷すると・・!

TP-101E07.jpg

 マシュマロやチョコレートにも!
TP-101E03.jpg TP-101E02.jpg

現在、市場で販売されているダイレクトフードプリンタは150万円
から200万円の商品が主流ですが、SO-KEN社は個人経営の
ケーキ店や洋菓子店、和菓子店などでも導入しやすい価格帯
のプリンタを開発するための改良を重ね、イニシャルコストを大幅
に削減できる 13万5,000円 という販売価格を実現していました。


TP-101E04.jpg

機能性インクの開発を手がけるSO-KENは食べられるインクを
使って厚さ15mmまでの食品に直接印刷することが可能な
ダイレクトフードプリンタを開発し、同社のWEBサイトで販売を
開始し完売に。

TP-101E05.jpg TP-101E06.jpg

“食べられるインク”は、食品衛生法で許可されている食品添加物
のみを原料に、食品添加物製造業の許可を受けた工場で製品化
されたもので、インクカートリッジは簡単に取り外しができるので、
冷蔵庫保管が可能となり、長期間使わない場合の衛生面において
の心配も解決させています。


 

後続モデルTPW-105EDFは、希望小売価格209,250円(税込)で、
WEB特価167,400円(税込)と価格はUPしていますが、機能もUP、
厚さ~27mmの食品に直接印刷出来る様になり、セット内容も
充実しているようです。


詳しくは http://www.trickprint.com/product/ed_tpw105edf.html で。

参照元 SO-KEN 

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