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キチンナノファイバー
一見するとプラスチックのように見えるカニの殻、主成分となる
多糖類の繊維の複合体キチン質は、紙などに代表されるセル
ロースと同じような分子構造だそうで、食べたら捨ててしまう
カニの殻が再生材料として大いに注目されています。
蟹の水揚げ日本一を誇る鳥取県、鳥取大の 伊福 伸介
准教授が、 カニやエビの殻に含まれるキチン質をナノ
ファイバーの形状で大量かつ低コストで製造する独自の
製法を開発し、化粧品や食品分野、医療用材料、フィルム
や繊維など素材の強化等、様々な分野への利用が期待
されているそうです。
キチンナノファイバーは、極めて細く（10～20 nm）、測定不能
なほどに長く均質であり、分散性に優れていて、高結晶性の
繊維であるため、高強度、高弾性、低熱膨張であり、化学的
な変性を受けないので樹脂に加えると強度が上がり補強材料
にも使え、強い上に柔軟に加工に対応できる樹脂ができる
ようです。
また、キチンナノファイバーを水に加え、肌に塗ると薄いバリア層
ができ、保湿効果があることから、乾燥性敏感肌用の保湿液
素肌しずく がすでに商品化されています。
今後の展開が楽しみですね！
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