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レストランバス

2016/05/07 08:15


新潟県で4月30日から土日の運行を開始した、日本で初めての

レストランバス

が話題になっています。

レストランバス

1階に調理のためのキッチンを配備し、2階には乗客が着席できる
座席とテーブルが設置された走るレストラン、地元のワイナリーを
訪問し、地域の旬の食材とワインを味わうディナーコースやランチ
プランが用意されています。


レストランバス01

レストランバス02 レストランバス03

ランチプランは、AM9:45に新潟駅を出発し、酒蔵見学~移動・食事
~ビュー福島潟見学・散策~移動・食事~収穫体験タカギ農場~
移動・食事~PM2:00に新潟駅に到着予定の4時間余りのコース
だそうです。


コースメニューは
ウエルカムドリンク
福酒スパークリング純米生酒 祝いの酒「福酒」で乾杯!
シャンパンのような純米酒で華やかに福を願います。
越の鶏の仕込み糀漬け低温ロースト
~野菜の味噌漬けをアクセントに~
新潟県産の越の鶏を、今代司酒造の仕込み糀を使って漬け込み、
ゆっくり低温で焼き上げます。
峰村醸造の野菜味噌漬けの深い味わいと香りと一緒にお愉しみください。
自然農法米と平飼い卵の焼きリゾット
~焼き野菜を添えて~
宮尾農園の自然栽培米のコシヒカリをリゾットにして焼き上げます。
半熟に仕上げた平飼い卵の有精卵と、自然栽培野菜を絡めてお召し上がりください。
春野菜と佐渡の島黒豚のあられ揚げ
~吟醸だしと共に~
佐渡島にわずかしか飼育されていない貴重な放牧豚と春野菜をあられ揚げにしました。
今代司酒造の旨味を引き出した純米吟醸酒で仕上げます。
越後姫のクレープシュゼット
タカギ農場の越後姫とバニラアイスをクレープで包み込みました。
越後姫と山ぶどう酒の温かいソースをかけてお召し上がりください。
雪国紅茶
新潟県の北限地村上市で栽培される在来種を使った紅茶。
独特のさわやかな香りと渋みのないまろやかな甘さが特徴です。

料金は
大人 1人 12,960円(税込)
子ども(12歳以下)1人 9,720円(税込)

最近は豪華な食事を売りにした列車が全国で増えていますが、
バスの車内で地元の食材を調理し提供する、ありそうでなかった
バスの新しい楽しみ方ですね。


詳しくは http://travel.willer.co.jp/restaurantbus/top.php

引用元 willer travel



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